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玄米塩麹 「玄米塩麹」はいかがでしたか?
お使いになったご感想やお気づきになったことなど
どんな些細なことでも構いませんので、
ぜひ、お声をお聞かせください。


「玄米塩麹」 についてのレビューです。
チェリーさん(神奈川県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2015年04月07日 09時55分
鶏肉にこれとにんにくしょうゆで漬け込みから揚げにしたら美味でした。

朝のうちに漬け込んで夕食にしました。忙しい方にも良いですね。
うさぎのしっぽさん(福島県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2015年03月16日 15時45分
鳥のムネ肉に漬け翌日唐揚げにしてみました。柔らかくて塩加減の味も良く、とても美味しくできました。子供達にも大好評です!
maicoさん(福井県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star2 日時:2014年10月11日 17時32分
あまり野菜を切って入れるだけ。重宝しています。いろいろ試してみたいです。
ハナさん(神奈川県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2014年09月14日 20時07分
初めて塩麹を使いましたが、煮物を作るととっても美味しいです。2日目が特においしい!本当に万能調味料なのですね。
ミニーままさん(大阪府) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2014年08月22日 11時21分
我が家では、炒め物(野菜、肉など)やスープなどの調味料として、大活躍しています!
特に、お弁当を作る時の味付けに重宝しています。
パールさん(東京都) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star2 日時:2014年08月09日 15時58分
予想以上に塩辛く、漬け上がります。これほど浸透するとは思わず…オススメ通りの案配だったのですが、我が家ではレシピの2/3か半量で十分使えます。ほんの少しで塩麹の漬け物が出来るので、助かります。
JUNJUNさん(鳥取県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star2 日時:2014年08月06日 12時14分
鶏胸肉にすり込んで鶏ハムを作ったり、キュウリやキャベツに塩麹でもんで、ごま油で和えたり・・・かなり出番が多いです。もちろんおいしくできました。

でも、初めて使う時に、自分で作った塩麹よりも塩分が高かく、いつものように使ったらしょっぱくなったので、その分マイナス1☆です。(^^;)
一回なめてから使ってみる方がいいですね。
まなゆずさん(静岡県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2014年06月26日 14時31分
冷凍便の中に入っていた塩麹。よく耳にしていましたが何を買っていいのかわからずそのまま時間が過ぎた所にマイセンさんの塩麹に出会いました。肉も魚も塩加減がちょうどよくとてもふっくら、ぷりぷりに仕上がりました。もう、他の塩麹は使えません。
あやろーさん(大阪府) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2014年06月20日 03時46分
炒め物、焼き物、汁物、和え物…など、何でも簡単に味付けができるし、とてもおいしいので重宝しています。量が多いと塩辛くなるので少なめがポイント!です。
シンデレラさん(千葉県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star2 日時:2014年02月18日 12時39分
魚に付けて焼いてみましたがおいしかったです。まだほかに試してないので色々使ってみたいと思います。