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大豆と玄米のベジフィレ(1袋) 「大豆と玄米のベジフィレ/ベジミンチ」を召し上がったご感想や、
お気づきになったことなど
どんな些細なことでも構いませんので、
是非、お声をお聞かせください。


「大豆と玄米のベジフィレ(1袋)」 についてのレビューです。
かなななんさん(神奈川県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2014年02月10日 10時06分
お肉を食べないようになって、料理の幅がなんとなくせまくなってしまったのですが、こちらの商品をつかうとレパートリーが増えました!味もおいしくて体調もいい感じです。
うさぴょん2525さん(神奈川県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2014年02月09日 09時33分
惣菜タイプまるつきりお肉シリーズ の唐揚げ見た目、食感、味ネーミング通り鶏ももの唐揚げそのものビックリ更年期真っ只中で身体が冷え代謝が落ち免疫力低下これは美味しく食べながら良いかもとおもいました フィレとミンチタイプも購入したのでお料理する楽しみも増えました 有り難う御座います
うたたんさん(東京都) 評価 Star1 Star2 Star2 Star2 Star2 日時:2014年02月05日 11時20分
先日まるっきしお肉フィレタイプと大根を使って某メーカーの中華系レトルトソースと一緒に炒めました。
見た感じはお肉っぽく良かったのですが、食べてみたら大豆そのものでどうしても食べれませんでした。
大豆の臭み?というかそれを消す方法はありますか?
ちなみに戻すときにだし汁で戻しました。
マシュマロマンさん(静岡県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2014年02月01日 15時10分
フィレタイプを食べました。
食感は若干柔らかめで、悪くないです。
本物の肉のような、食後の胃もたれが無いのが良いです。

40代になっても肉類が食べたいけど、体重・体脂肪率が
気になる自分には、恰好の食材です。
EMUさん(京都府) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2013年12月06日 20時35分
フィレタイプ購入しました。
軽く塩、コショウで下味をつけて、油で炒め、
焼肉のタレをからめてみましたが、
これ、すごっく美味しかったです。
本当に お肉 です。
主人も絶賛していました。
お酒のあてにもなります。
是非試して下さい♪
toyomiさん(滋賀県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2013年11月29日 15時09分
ミンチタイプはすごく使い勝手が良いと思います。ミートソースの代用にしたり、あんかけの具に使ったり、何よりもお湯に戻しておくだけですぐに使えるのが本当に楽です。♪お肉ならではの臭みとりも不要なので時間短縮です。
shantiさん(神奈川県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2013年10月22日 11時30分
フィレタイプ&ミンチタイプ、どちらもお気に入りです♪
ミンチタイプはお味噌汁に入れています。
どちらのタイプもお野菜たっぷりの炒め物や煮物など、
応用自在に使っています。
レシピもたくさん紹介されているので、参考にさせていただいております。
たんぱく質をしっかり取れるので、重宝しています♪
オルキデさん(東京都) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2013年10月12日 08時44分
何十年も前に植物性の肉を食べて以来、探していましたが、大抵は大豆くささのマスキングの為に「味付け」がなされていました。
このまるっきりお肉はごまかし無しの真っ向勝負の植物肉です!
皆様の書かれているように、大豆くささは少ないです。
多分玄米のおかげなんでしょうね。

しかしながら、自分は、調理に醤油も塩も味噌も一切使わないので、やはり大豆の味がして、「まぁ食感が肉な豆腐だと思えばいっか」と考え方を変えようとしましたが、もともと豆腐苦手だし(笑)
ん十年前に食べたときは、カレーだったので、「こんな美味い肉が常温保存で賞味期限も長いのか!!」と感激したのですが、カレーにしか使えないのでは宝の持ち腐れですよね。

煮物が大好きな自分、調味料を使わないのは、自分には食材の味がしなくなるからなのですが、それがアダとなってまるっきりお肉の大豆味がしてしまう、ウーン。。。
調味料を使わないと「味無いじゃん?!」とよく言われるのですが、実際は、食材が互いに味付けしあうよう作るので、濃厚な味がします。
そこで戻さないまままるっきりお肉を入れてみたところ、濃厚な煮汁を思いっきり吸って、さっき入れたばかりとは思えない調理済みのお肉になり、どう頑張っても大豆の味も匂いも感じられませんでした!
戻す手間も無くなり、ずぼらの自分には手放せない食材になりそうです(^ー^)

普通に戻したらイマイチだった方、戻す時に美味しい煮汁や濃い目にとったダシなどでやってみると良いかもですよ~?

素の味を確かめるために少量をそのまま口にしてみた時、調理前の豆類独特の刺激を感じたので、必要最小限に加工されていて、大豆や玄米の栄養が丸取りできそうに感じました。
味噌醤油を摂らず、豆腐も納豆も苦手の自分、無理して食べたり他の豆で代用したり菓子などで豆類を摂ってましたが、これからはまるっきりお肉かなヾ(^-^)ノ
貧ドラキングさん(神奈川県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2013年10月05日 20時19分
2ヶ月前に購入し感動しました。
ひき肉料理に代用して使いましたが、まったく違和感なくひき肉と変わりなく食すことが出来ました。
その後も、焼きソバ、大根とひき肉の煮込み、チャーハン等をこのマイセンで活用しました。リピートします。
雪乃さん(神奈川県) 評価 Star1 Star1 Star1 Star1 Star1 日時:2013年10月03日 20時05分
田んぼ通信、毎回楽しみにしている者です(^-^)
お肉を減らして野菜中心の食生活を目指して右往左往していたところに、大豆で出来たお肉があると知り、使わせて頂きました。
よく似た商品はお店で見かけますが、マイセンさんの商品は大豆だけではなく玄米も入っているんですね。そこが気に入りました。茹でるのも数分で済みますからあまり苦にはなりません。
手始めに唐揚げを作ってみたところ、お肉大好きな主人もおいしいと喜んで平らげてくれました。お弁当のおかずにもいいなと思います。

個人的にはミンチ、フィレの他に唐揚げに最適なブロックタイプのものがあるとなお嬉しいです。商品化されないでしょうか…。